アポロの生活2021♪

2020年1月18日以来、自分のブログを書きます(;'∀')

こんなに長い時間放置してたんだなと、改めて反省。。。

さて、また自分のブログで情報をちゃんと発信していこうと思います。

少しだけブログに書いていましたが、今はわたしは、てぃーだスクエアの会社から転籍してシーポイント沖縄の会社で、2019年からベトナムのカカオ事業をしています。

2020年には、ベトナムのバリア＝ブンタウ省にチョコレート工場"ＯＣＡ"が立ち上がり、ベトナムのカカオ農家さん、ベトナムのカカオ研究者、ベトナムのスタッフと一緒に取り組んでいます。

ぜひ、こちらのOCAサイトをチェックください！！




2020年から自社工場を立ち上げ、自社ブランド(OCA）を立ち上げ、そして2021年5月19日に沖縄で「株式会社Cacao Spice」 を設立しました。





Cacao Spice では、ベトナム バリア=ブンタウ省の「OCA」のオーガニックカカオをはじめ、沖縄の素材と組み合わせたカカオ商品をつくり、日常や食卓で365日楽しめる食を提供していきます。

そして、今回OCAの原料を使って作った初めての商品が、オーガニックチョコレートを贅沢に使ったカカオプリンです。




【新登場】7/1（木）よりオーガニックカカオを贅沢に使ったプリンを販売開始します！

今まで以上に自分が関わってできた商品は、格別ですね。

洋食タロウのオーナーがいなければ沖縄で実現できなかったことだし、そのレシピを考えてくれたドリアン洋菓子店のオーナーがいなければ、この味が出せなかったし、無添加で30日という賞味期限の長期保存ができるプリンが作れたのは、たくさんの人の協力があってこそでした。

沖縄でつくるプリンには、沖縄の素材を使っています。




バナナは運命的にであった、ぐしちゃん銀バナナを使っています。
黒糖は、古宇利島で栽培されたさーた家さんの黒糖です。
牛乳は玉城牧場さんの牛乳です。
卵は、みやぎ農園さんのたまごです。
沖縄では作れらてないの原料もありますが、豆乳黒糖プリンに使われる、豆乳やメープルシロップはオーガニックになります。

ベトナムのオーガニックカカオ農園と同じく、環境に負荷のない栽培に取り組んでいる農家さんたちが作った素材でできた今回のプリンは、ほんとうに美味しいです！！！

添加物をつかっていないプリンなので、無 添加 お菓子としても、こどもたちにもおすすめですよ！


沖縄では、7月に催事販売（試食販売）を予定していますので、店頭でも購入いただけます！

■デパートりうぼう スイーツステージ
7/6（火）～7/12（月）
開催場所：デパートリウボウ 1階スイーツステージ
住所：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地１丁目１−番１号
営業時間：10:00～20:00

■ロジャースフードマーケット（7/10のみ試食販売予定）
7/10（土）～販売開始！
住所：沖縄県沖縄市久保田3丁目1番12号プラザハウスSC 1F
営業時間／日～木曜日 10:00～20:00、
販売時間／11:00～19:00

■ハッピーモア市場トロピカル店
7/13（火）
住所：沖縄県宜野湾市大山7-10-1350-8宜野湾ゆいマルシェ内
販売時間／11:00～15:00


オーガニックチョコレートを贅沢に使った5種類のプリン「カカオプリン」「シナモンカカオプリン」「カカオミルクティープリン」「カカオバナナプリン」「豆乳黒糖プリン」は、7/1（木）よりOCA JAPAN 当サイトのオンラインショップから購入できるようになりましたで、ぜひこの機会にお試しいただけると嬉しいです！！！